A IMPORTâNCIA DA TéCNICA PROPRIETáRIA (PAT)

A Responsável Responsável (PAT) desempenha um função fundamental na asseguração do atendimento às normas sanitários de um empreendimento alimentício . Suas responsabilidades incluem a inspeção das adequadas práticas de manipulação de alimentos , a elaboração de planos de monitoramento de riscos à